16 mai 2008
Rouleaux de poulet, aubergines et courgettes
Ingrédients :
1 courgette
4 tortillas
2 escalopes de poulet
1/2 aubergine (grosse)
1 poivron jaune
quelques feuilles de salade
3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
paprika
ciboulette
coupez le poivron en 2 et videz le
le faire rôtir sous le grill du four jusqu'à ce que la peau cloque et noircisse
le peler et le couper en lanières
émincez la courgette et l'aubergine dans la longueur
les disposer sur une plaque huilée
les faire dorer dans un four chaud à 220°C
coupez le poulet en lanières et faire revenir à la poele dans de l'huile d'olive, salez poivrez
préparez la sauce:
mélangez la crème fraîche, le paprika, la ciboulette, salez, poivrez
disposez sur une tortilla : des morceaux d'aubergines, de courgettes, de poivrons, de la salade coupée en lanières, du poulet
mettre de la sauce
refermez la tortilla
et voilà tout simple et très bon
Commentaires
mais ça a pas l'air mauvais du tout ça!!!
Original comme recette, je te chipe la recette
çà donne très envie ! je note pour en faire cette semaine!
Je te crois sur paroles lorsque tu dis que c'est bon.
J´adore mais vraiment j´adore:)!!!
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