18 mai 2008
Cake marbré au chocolat
Ingrédients :
150 g de farine
50 g de maïzena
100 g de beurre
2 œufs
½ sachet de levure
1 pincée de sel
200 g de chocolat
préchauffez le four à 220°C
mélangez la farine, la maïzena et la levure
travaillez le beurre à la spatule jusqu’à ce qu’il prenne
une consistance crémeuse
ajoutez le sucre, le sel et mélangez jusqu’à ce que la
préparation soit onctueuse
incorporez les œufs 1 à 1 puis la farine
versez une première couche de pâte
versez du chocolat fondu puis un peu de pâte puis du chocolat pour finir par de la pâte
faire cuire 10 mn à 210°C puis 20 mn à 180°C
quand c'est cuit démoulez le cake et le mettre à refroidir sur une grille
