Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

11 mars 2009

Cake chocolat banane

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Ingrédients :

  • 100g de chocolat noir
  • 100g 50 g de beurre mou
  • 50 g de crème fraîche allégée
  • 100g 80 g de cassonnade
  • 2 oeufs
  • 3 bananes mûres
  • 225g de farine
  • 1 sachet de levure

Cassez le chocolat en morceaux et coupez le grossièrement (pour avoir de grosses pépites)
Dans un saladier, mélangez le beurre, la crème frâiche et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
Ajoutez les oeufs battus préalablement et mélangez
Ajoutez les bananes écrasées
Mélanger la farine et la levure à part et le rajouter au mélange précédent
Rajouter les morceaux de chocolat

Versez dans un moule à cake beurré

Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 45 mn

vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre elle doit ressortir sèche
Démoulez le cake et on le laisse refroidir sur une grill

Source d'inspiration : c'est moi qui l'ai fait

ce cake est délicieux par contre ce n'est pas très léger
ce gâteau est idéal quand vous avez des bananes qui murissent et que personne ne veut les manger !!!

Posté par testeurcuisine à 12:02 - Gâteaux - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    bien que mon fils ne puisse en manger et le voyant bcp circuler sur la blogo je m'en ferai un tout petit très bientôt merci de me le rappeler :p bon appétit

    Posté par nana, 11 mars 2009 à 12:29
  • J'adore ce genre de cake !

    Posté par Chris, 11 mars 2009 à 15:37
  • j'adore ce mélange ....
    ce cake doit être succulent !

    Posté par Yolande, 11 mars 2009 à 22:47
  • Chocolat - bananes, quel délice !!

    Posté par Aurélie, 22 mars 2009 à 16:03
  • J'en vois pas mal de ces cakes sur les blogs, il va falloir que je me lance! Bonne soirée

    Posté par Val, 22 mars 2009 à 19:24
  • Bien moelleux et vraiment délicieux!

    Posté par gourmandelise, 22 mars 2009 à 22:31
  • Chocolat banane , un mariage toujours réussi et dans un cake c'est top pour le gouter !

    Bises

    Posté par chouya, 24 mars 2009 à 10:29
  • belle association chocolat banane!!

    Posté par elo, 24 mars 2009 à 13:53
  • Un cake bien délicieux avec de bonnes saveurs !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 31 mars 2009 à 16:21
  • Une gourmandise qui me plaît.

    Posté par babouchka, 12 mai 2009 à 13:25

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