Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

07 juin 2009

Gâteau au chocolat (sans beurre)

DSC03066
J'ai trouvé ce délicieux gâteau au chocolat sur ce blog
il va devenir un classique chez nous

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 125 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide 3%
  • 2 CS de lat écrémé
  • 1 CS de farine
  • 50 g d'amande
  • 125g de sucre

faire fondre le chocolat avec la crème et le lait dans une casserole à feu doux
laisser un peu refroidir et y rajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la poudre d'amande
bien mélanger
monter les blancs en neige avec le sucre
incorporer les blancs à la préparation précédente
mettre au four (chaud) pendant 30 à 35 mn à 180°C

c'est un délice par contre la prochaine fois j'essaye un moule à cake

Posté par testeurcuisine à 10:03 - Gâteaux - Commentaires [21] - Permalien [#]
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Commentaires

    tiens un gateau pour feter la fete des mamans !!!!

    Posté par bluette, 07 juin 2009 à 10:06
  • moi je dis miam.....ça a l'ai bn, fodant, succulent!!

    Posté par AurelieW, 07 juin 2009 à 10:18
  • oh que ca doit etre bon, yamiiiiiiiiiiii...

    Posté par amour de cuisine, 07 juin 2009 à 10:51
  • Bonjour ,
    je découvre ton blog , et je suis surpris de sa beauté et de la qualité des recettes .
    J'y reviendrais ,
    A bientôt ,
    Amitiés ,
    Roland

    Posté par Roland, 07 juin 2009 à 11:56
  • à déguster sans modération!

    Posté par Pupuce, 07 juin 2009 à 13:22
  • hummm j'ai très envie de croquer dedans ...

    Posté par Yolande, 07 juin 2009 à 15:32
  • c'est une des recettes de Christophe Felder non? je l'avais testée aussi il y a un petit moment, c'est vrai qu'elle est délicieuse!!!!
    En version moule à cake, ça s'effondre un peu.
    si tu veux voir les photos, elles sont ici http://sugarandchocolate-l-fy.blogspot.com/2007/08/de-retour-avec-une-recette-teste-avant.html
    bises

    Posté par L-Fy, 07 juin 2009 à 19:39
  • Il est très beau ton gâteau et donne envie d'être croquer !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 juin 2009 à 08:56
  • Toujours un délice !

    Posté par Chris, 09 juin 2009 à 11:55
  • j'en veux un morceau! !biises micky

    Posté par mickymath, 09 juin 2009 à 15:18
  • C'est vrai qu'il semble bien bon et fondant !

    * * Bises

    Posté par chouya, 09 juin 2009 à 17:11
  • Moi aussi je fais ce gâteau tout léger mais j'avais été un peu déçue car je l'avais trouvé un peu plat

    Posté par Lili(ré)création, 09 juin 2009 à 19:10
  • Voilà le fameux Bellevue de Christophe Felder ! Sa seule vision m'enchante déjà. Il semble à la fois moelleux et fondant. Et quand on peut avoir la légèreté, la gourmandise et du chocolat, cela fait du bien de succomber à la tentation ! Je comprends que ce gâteau soit en passe de devenir un classique chez toi.

    Posté par Marjolaine, 09 juin 2009 à 19:12
  • Ouh la la, il a l'air délicieux, vraiment. Je note la recette tout de suite. Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 09 juin 2009 à 20:51
  • rhoooo...moi je craque

    bisous

    Posté par Céci, 09 juin 2009 à 22:36
  • Très tentante cette recette.

    Posté par Aurélie, 12 juin 2009 à 20:23
  • moi, dés qu'il y a du chocolat, j'adore !

    Posté par SandyNeige, 12 juin 2009 à 23:39
  • il a l'air croquant et fondant

    Posté par chefvalou, 13 juin 2009 à 13:42
  • Quel merveilleux gâteau au chocolat ! Fondant et gourmand, il met l'eau à la bouche. Et comme tu as une sorbetière maintenant, tu pourras même le déguster avec une boule de glace vanille faite maison.

    Posté par Marjolaine, 27 juin 2009 à 10:27
  • Ca me donne envie d'un gâteau au chocolat là tout de suite ! Dommage que je peux pas claquer des doigts pour qu'il arrive

    Posté par Mélanie, 03 juillet 2009 à 21:25
  • Ca donne envie de se ruer en cuisine pour en faire un !

    Posté par Maiwenn, 15 septembre 2009 à 12:52

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