25 juillet 2009
Glace caramel et noix de pécan
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 150g de lait 1/2 écrémé
- 150g de crème liquide
- caramel
- 1 poignée de noix de pécan
Séparer le blanc du jaune de l'œuf Mélanger délicatement le blanc et le jaune Battre le jaune d'œuf avec le sucre Monter la crème en chantilly Puis mettre dans la sorbetière Mettre au congélateur quelques heures
monter le blanc en neige
rajouter l'œuf à la chantilly, le caramel (la dose dépend des goûts de chacun) et une poignée de noix de pécan (concassées)
Commentaires
Super cette glace, elle a l'air trop bonne !
Bisous
Très gourmande cette glace, elle est pour moi ;)
Bizz
elle est bien gourmande cette glace ,je note la recette!
Je fonds pour cette glace, tu me donne des envies.
Bises
miam, elle a l'air délcieuse!!!
Elles a de bonnes saveurs ta glace !!! Quel délice !
Bisous, Doria
miam miam!!
une bien jolie petite recette
bon mercredi
val
Je te pique la recette ta glace me plaît beaucoup!
Oh la la, faut que je note ça dans un coin pour les prochaines glaces de cet été. En attendant, mon congel est plein. Je me contenterai de baver devant mon écran ! ;-)
Ta glace a bien pris, elle est belle. Et elle doit surement être bonne aussi.
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