Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

25 juillet 2009

Glace caramel et noix de pécan

DSC03177

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 30g de sucre
  • 150g de lait 1/2 écrémé
  • 150g de crème liquide
  • caramel
  • 1 poignée de noix de pécan

Séparer le blanc du jaune de l'œuf
monter le blanc en neige

Mélanger délicatement le blanc et le jaune

Battre le jaune d'œuf avec le sucre

Monter la crème en chantilly
rajouter l'œuf à la chantilly, le caramel (la dose dépend des goûts de chacun) et une poignée de noix de pécan (concassées)

Puis mettre dans la sorbetière

Mettre au congélateur quelques heures

Posté par testeurcuisine à 11:41 - Glaces - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    Super cette glace, elle a l'air trop bonne !
    Bisous

    Posté par Eva, 25 juillet 2009 à 13:38
  • Très gourmande cette glace, elle est pour moi
    Bizz

    Posté par Sève, 25 juillet 2009 à 14:28
  • elle est bien gourmande cette glace ,je note la recette!

    Posté par safaacuisine, 25 juillet 2009 à 16:28
  • Je fonds pour cette glace, tu me donne des envies.
    Bises

    Posté par Mo., 25 juillet 2009 à 17:37
  • miam, elle a l'air délcieuse!!!

    Posté par AurelieW, 26 juillet 2009 à 11:16
  • Elles a de bonnes saveurs ta glace !!! Quel délice !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 juillet 2009 à 10:20
  • miam miam!!

    Posté par Pupuce, 03 août 2009 à 19:04
  • une bien jolie petite recette
    bon mercredi
    val

    Posté par valerie, 19 août 2009 à 13:46
  • Je te pique la recette ta glace me plaît beaucoup!

    Posté par babouchka, 13 octobre 2009 à 14:05
  • Oh la la, faut que je note ça dans un coin pour les prochaines glaces de cet été. En attendant, mon congel est plein. Je me contenterai de baver devant mon écran !

    Posté par Stéphanie, 29 octobre 2009 à 18:37
  • Ta glace a bien pris, elle est belle. Et elle doit surement être bonne aussi.

    Posté par Solen, 17 novembre 2009 à 15:31

Poster un commentaire