25 juillet 2009
Glace caramel et noix de pécan
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 150g de lait 1/2 écrémé
- 150g de crème liquide
- caramel
- 1 poignée de noix de pécan
Séparer le blanc du jaune de l'œuf Mélanger délicatement le blanc et le jaune Battre le jaune d'œuf avec le sucre Monter la crème en chantilly Puis mettre dans la sorbetière Mettre au congélateur quelques heures
monter le blanc en neige
rajouter l'œuf à la chantilly, le caramel (la dose dépend des goûts de chacun) et une poignée de noix de pécan (concassées)
18 juillet 2009
yaourt coco et nutella
Ingrédients :
pour 5 pots
- 40 cl de lait demi écrémé
- 1 yaourt coco (panier de yoplait)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à café de noix de coco en poudre
- 5 cuillères à café de nutella
Fouetter le yaourt dans un saladier y rajouter le lait
ajouter le sucre et la noix de coco
mettre une CC de nutella dans chaque pot
rajouter le lait dans les pots et mettre en yaourtière pour 10h
Puis au frais pour 4h
05 juillet 2009
Muffins au citron
Ingrédients :
- 2 citrons
- 180 g de farine
- 3 petits suisses
- 1 sachet de levure
- 1 oeuf
- 100 g de cassonade
- 40 g de beurre
Prélevez le zeste d'un demi citron
pressez le jus des 2 citrons
dans un saladier, battez l'oeuf avec la cassonade puis ajoutez les petits suisses
incorporez le beurre mou, le jus de citron et le zeste
bien mélanger
incorporez la farine et la levure
versez la pâte dans des moules à muffins
faire cuire 25 mn à 180°C (four chaud)
