Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

31 octobre 2009

Canelé

recette trouvée sur O délices 30 cl de lait 100 g de sucre glace 100 g de farine 40 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille Porter à ébullition le lait avec la gousse vanille coupée en deux (je l'ai également un peu grattée). Laisser infuser et ajouter le beurre pour le faire fondre. Laisser tiédir le lait. Mélanger la farine, le sucre . Ajouter-y  le lait, le rhum et les oeufs . Laisser reposer 24 h au réfrigérateur .Verser le mélange dans les moules en... [Lire la suite]
Posté par testeurcuisine à 18:11 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :