Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

15 novembre 2009

Petits pains au chocolat briochés

Mes_documents



  ingrdient_dessin200 ml de lait

  • 450 g de farine
  • 1 sachet de levure briochin
  • 1 cc de sel
  • 10g de beurre + 150 g pour le feuilletage
  • 40g de sucre
  • chocolat au lait 

pr_paration1
programme machine à pain : pâte seule
une fois le programme fini, sortir le pâton et le placer 30 mn au frigo
sortir la pâte, étalez la au rouleau à pâtisserie en forme de rectangle et mettre le beurre en pommade au milieu, repliez en 3
remettre au frigo pendant 10 mn
sortir le pâton, le tourner d'un quart de tour puis avec le rouleau étirez le afin d'obtenir un rectangle qu'on replie en 3
remettre au frigo pendant 10 mn
sortir la pâte et recommencer 3 fois
coupez le pâton en bandes que vous roulerez sans serrer sur de 2 à 3 carrés de chocolat (cela dépend de la bande)
laissez lever 1 h
enfournez à four chaud à 220 °C et laissez cuire 20 mn

recette tirée du livre : pain maison de Maraboutchef

Posté par testeurcuisine à 17:33 - Pain et Brioche - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires

    miaaam !!

    Posté par cecile, 15 novembre 2009 à 18:10
  • waouh......Encore une belle gourmandise......

    Posté par Céline, 15 novembre 2009 à 18:22
  • superbes, ils doivent etre délicieux !

    Posté par chocolatatout, 15 novembre 2009 à 19:59
  • Ils sont divins !

    Posté par Chris, 15 novembre 2009 à 20:15
  • hum c'est telement bon

    Posté par axoulle, 15 novembre 2009 à 20:55
  • Splendide !!!

    Posté par Maiwenn, 16 novembre 2009 à 12:48
  • miam !

    sympa la nouvelle presentation de ton blog !

    Posté par Neige, 16 novembre 2009 à 13:44
  • oh que c'est beau, moi qui suis à fond dans la boulange en ce moment, je retiens ta recette!
    bises

    Posté par isapadawan, 16 novembre 2009 à 13:53
  • Voilà bien!!!!! une recette qui plairait beaucoup à mon épousail.
    Pour son p'tit-déj, c'est parfait.
    BIZZZ
    JO

    Posté par JO, 16 novembre 2009 à 13:55
  • Parfait pour le gouter de mes gourmands!

    Posté par Pascaline, 16 novembre 2009 à 14:24
  • Très joli p'tit pain, doré à souhait, qui ne demande qu'à être croqué !

    Posté par Sylvie, 16 novembre 2009 à 15:08
  • Vivement demain matin et l'heure du p'tit déj! Ca doit aider à ce lever des petits pains comme ceux-là!

    Posté par petitsplatsnath, 16 novembre 2009 à 23:19
  • Très réussis, on voit bien le feuilletage en plus

    Posté par Lilounette, 17 novembre 2009 à 10:55
  • Tes petits pains sont magnifiques ! Je peux en avoir un ?

    Bonne soirée, Claire

    Posté par Claire, 17 novembre 2009 à 18:29
  • Tes petits pains au chocolat sont très réussis !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 18 novembre 2009 à 16:37
  • J'en veux pour mon petit déjeuner !

    Posté par laurence, 18 novembre 2009 à 21:36
  • hummmm de quoi bien commencer la journée !!!!

    Posté par virginie, 20 novembre 2009 à 08:47
  • Je te souhaite une belle journée !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 20 novembre 2009 à 11:04
  • tiens j'avias dans l'idée d'en faire ce week end. ils sont bien tentant surtout avec le petit bout de chocolat qui dépasse, à mordre dedans tes petits pains. bise et bonne journée

    Posté par ann ju, 20 novembre 2009 à 11:35
  • mmmh! il faut que j'essaie ta recette, tes petits pains au chocolat sont superbes

    Posté par fatya, 20 novembre 2009 à 13:54
  • Ils sont superbes, bravo.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 20 novembre 2009 à 15:51
  • Ce qu'ils sont mimi tes petits pains. Passe un Bon WE

    Posté par Mistikris, 21 novembre 2009 à 08:04
  • Dès que j'ai ma maison (et plus de place... et un e MAP!) j'essaie!!!!

    Posté par jolieplantebleue, 21 novembre 2009 à 20:30
  • Mmhh, le petit morceau de chocolat qui dépasse, il est pour moi!
    Ils ont l'air trop bons!!

    Posté par sarah, 22 novembre 2009 à 14:56
  • Ca me fait envie!

    Posté par Biscottine, 23 novembre 2009 à 17:54
  • Je n'ai jamais fait de pain au chocolat. Tu me fais envie avec cette photo!

    Posté par petitsplatsnath, 23 novembre 2009 à 22:15
  • petit pain, brioché chocolat cela sonne bien dans mon oreille, je n'en fais qu'une bouchée. bise

    Posté par ann ju, 25 novembre 2009 à 21:08
  • Il ont l'air délicieux ces petits pains ! Si ça te dis de venir faire un tour sur mon blog je t'ai laissé une petite surprise.
    A bientôt !

    Posté par mamzelle tartine, 28 novembre 2009 à 18:27
  • super tes petits pains et félicitations pour l'award

    Posté par judith, 28 novembre 2009 à 23:18
  • Génial tes petites pains, ils sont très appétissant!

    Posté par Marine, 29 novembre 2009 à 11:46
  • Ça à l'air délicieux ! Je n'ai jamais essayé de faire des pains au chocolat moi-même, bravo.

    Posté par Hopie, 29 novembre 2009 à 16:15
  • magnifiques ! je t'en pique un pour mon café ...
    bisous

    Posté par Catherine, 28 décembre 2009 à 05:07
  • olalala super bon !

    Posté par Solen, 17 janvier 2010 à 13:00
  • Ils sont magnifiques tes pains au chocolat !

    Posté par Solen, 18 juin 2010 à 15:11
  • Recettes, épices et terroir

    Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

    Posté par René, 21 juin 2011 à 11:19

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