Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

07 février 2010

Gâteau au chocolat

Ingrédientspour le gâteau 140 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 oeufs 70 g de poudre d'amande 30 g de poudre de noix de coco 40 g de pralin 85 g de sucre pour la ganache 20 cl de crème liquide 220 g de chocolat noir 25 g de beurre pour la finition 50 g de chocolat blanc un peu de lait Préparationfaire fondre le chocolat avec le beurre - laisser refroidirpuis incorporer les jaunes d'oeufs et l'amande, la noix de coco et le pralinmonter les blancs en neige puis verser le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par testeurcuisine à 16:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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