13 juillet 2008
Cake tomate chèvre
Ingrédients :
- 150g de farine
- 100g de gruyère
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 tomates (de mon jardin)
- 1/3 bûche de chèvre
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure
Creusez un puits au centre et y versez le lait et l'huile, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les oeufs, le gruyère, les tomates et le chèvre coupés en dés
Versez dans un moule à cake beurré
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 40 mn
vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre elle doit ressortir sèche
Démoulez le cake et on le laisse refroidir sur une grille
06 juillet 2008
petit apéro tout en légèreté
Juste avant les petites grillades du week end, petit apéro light
Ingrédients :
- 1/4 concombre
- des tomates cerises
- 3 carottes
- 1/2 courgette
- 1 yaourt grec
- fromage de chèvre frais
- ciboulette
rapez la courgette, le concombre et les carottes
les coupez en petits batonnets
disposez le tout dans des ramequins ainsi que les tomates cerises
pour les sauces :
- 1/2 yaourt + 1 cuillère à soupe de fromage frais : bien mélanger
- 1/2 yaourt + du sel + de la ciboulette coupée finement : bien mélanger
c'est simple et bon et ça change des gâteaux apéro
25 avril 2008
Cake aux olives
Ingrédients :
- 100g de farine
- 50g de maïzena
- 100g de gruyère
- 4 oeufs
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 40g d'olives
Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena et la levure, du sel.
Creusez un puits au centre et y versez le lait et l'huile, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les oeufs, le gruyère et les olives
Versez dans un moule à cake beurré
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 40 mn
vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre elle doit ressortir sèche
Démoulez le cake et on le laisse refroidir sur une grille
