Cricri et sa tambouille

26 décembre 2016

Bûche de noël au chocolat

Ingrédients Pour la base de la bûche 12 g de cacao 6 blancs oeufs (180 g) 80 g de sucre glace 25 g de farine 90 g de poudre d'amandes 70 g de sucre Pour la ganache 80 g de crème liquide 80 g de chocolat noir Pour le feuilleté croquant 80 g de pâte de...

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Tags: chocolat, bûche, noël

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7 février 2010

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour le gâteau 140 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 oeufs 70 g de poudre d'amande 30 g de poudre de noix de coco 40 g de pralin 85 g de sucre pour la ganache 20 cl de crème liquide 220 g de chocolat noir 25 g de beurre pour la finition...

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Tags: chocolat

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24 janvier 2010

Cake tatin

3 oeufs 120 g de beurre 10 cl de crème allégée 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine 1 sachet de levure 3 pommes Eplucher les pommes, les couper en 4, 2 pommes en cubes et 1 en fines tranches Mélanger 100g de beurre, le sucre et la...

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Tags: pommes, tatin, cake

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7 novembre 2009

Sablé nappé de chocolat

recette inspirée du blog avocat et chocolat mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boule de pâte former un rouleau régulier et filmer laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure découper le rouleau de pâte en tranches et les déposer sur...

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Tags: chocolat, sablé

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31 octobre 2009

Canelé

recette trouvée sur O délices 30 cl de lait 100 g de sucre glace 100 g de farine 40 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille Porter à ébullition le lait avec la gousse vanille coupée en deux (je l'ai également un peu...

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Tags: canelé

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28 octobre 2009

Napolitain

Je me suis inspirée de la recette de Mimine, la base est un gâteau au yaourt donc j'ai repris ma recette 1 yaourt (qui sert de pot mesureur) 2 pots de farine 1 pot de maïzena 1 et 1/2 pot de sucre 3/4 pot de crème liquide à 5 % 1 CS d'huile 3 oeufs 1...

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Tags: chocolat, nutella, napolitain

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24 octobre 2009

Brownie aux noix de pécan

3 oeufs 50 g de farine 50 g de maïzena 200 g de chocolat 80 g de beurre 130 g de sucre 2 poignées de noix de pécan Préchauffer votre four à 180°C faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde Mélanger la farine, la maïzena et le sucre Y incorporer...

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Tags: chocolat, noix de pécan, brownie

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5 juillet 2009

Muffins au citron

Ingrédients : 2 citrons 180 g de farine 3 petits suisses 1 sachet de levure 1 oeuf 100 g de cassonade 40 g de beurre Prélevez le zeste d'un demi citronpressez le jus des 2 citronsdans un saladier, battez l'oeuf avec la cassonade puis ajoutez les petits...

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Tags: citron, muffin

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7 juin 2009

Gâteau au chocolat (sans beurre)

J'ai trouvé ce délicieux gâteau au chocolat sur ce blog il va devenir un classique chez nous Ingrédients : 4 oeufs 125 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 3% 2 CS de lat écrémé 1 CS de farine 50 g d'amande 125g de sucre faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat

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1 avril 2009

Gâteau marbré "léger"

Ingrédients : 3 oeufs 130 gr de farine 80 gr de sucre 50 gr de beurre (au lieu de 90 gr) 100 g crème allégée 1/2 sachet de levure chimique 20 gr de cacao en poudre Van Houten Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la farine, la levure et le sucreAjouter...

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Tags: cake marbré

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