25 juillet 2009
Glace caramel et noix de pécan
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 150g de lait 1/2 écrémé
- 150g de crème liquide
- caramel
- 1 poignée de noix de pécan
Séparer le blanc du jaune de l'œuf Mélanger délicatement le blanc et le jaune Battre le jaune d'œuf avec le sucre Monter la crème en chantilly Puis mettre dans la sorbetière Mettre au congélateur quelques heures
monter le blanc en neige
rajouter l'œuf à la chantilly, le caramel (la dose dépend des goûts de chacun) et une poignée de noix de pécan (concassées)
22 juin 2009
Glace à la pralinoise
ça y est je me suis achetée une sorbetière, très contente de mon achat il fallait absolument que je teste donc J'ai trouvé cette recette ici
pour cette recette pas de photos car je les ai supprimées par erreur !!!! bon c'était quand même très bon...
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 125g de sucre
- 250g de lait 1/2 écrémé
- 300g de crème
- 200g de pralinoise
- 1 poignée de pralin
faire fondre la pralinoise avec le lait
battre l'oeuf avec le sucre
monter la crème en chantilly
rajouter l'oeuf à la chantilly puis la pralinoise refroidit et le pralin
mettre au frigo pendant 1 h
puis mettre dans la sorbetière et dégustez !!!
