Cricri et sa tambouille

9 mai 2008

Bavarois cerise et chocolat blanc

pour le biscuit 100g de sucre glace80 g de farine 20 g de maïzena 3 oeufs préchauffer le four 200°C monter les blancs en neige (avec une pincée de sel)mélanger le jaune des oeufs, la farine, la maïzena, le sucre tapisser un cercle de papier sulfurisé...

Posté par testeurcuisine à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2008

Mille feuilles de tomates et aubergines

Ingrédients : 2 aubergines6 tomates2 boules de mozzarella4 tranches fines de jambon de parmebasilic coupez les tomates et les aubergines en rondelles de 1.5 cm d'épaisseur salez poivrez faire chauffer un gril en fonte huilé, griller les aubergines à feu...

Posté par testeurcuisine à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2008

Aubergines au fromage de chèvre

Ingrédients : -1 aubergine -1/2 oignon -1 tomate -1/3 de bûche de chèvre -1 cuillère à café de miel -herbes de provence, sel, poivre -gruyère râpé coupez l'aubergine en deux dans la longueur et la faire cuire 10 minutes au micro-onde dans plat recouvert...

Posté par testeurcuisine à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2008

Poulet sauce curry à l'ananas

Ingrédients : 3 blancs de poulet sans la peau200 g de riz basmati1/2 boite d'ananas au naturel1 oignonle jus d'un demi citron1 tomatecurry1 yaourt veloutébeurre arrosez les blancs de poulet de citron puis salez, poivrez, et mettre une cuillère à soupe...

Posté par testeurcuisine à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2008

Flan d'asperges et jambon de Bayonne

Ingrédients : 12 asperges6 tranches de jambon20 cl de crème liquide à 3 %2 œufsFromage râpé pelez les asperges et les mettre dans de l'eau bouillante pendant 20 mn coupez les Tranches de jambon en 2 enrouler les asperges dans le jambon les mettre dans...

Posté par testeurcuisine à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2008

Muffins à la pralinoise

Ingrédients pour 12 muffins : - 100g de sucre- 200g de farine- 150 ml de lait- 2 cuillère à café de levure- 2 cuillères à café d'essence de vanille- 75g de beurre- 2 pincées de sel- 2 oeufs- 200 g de pralinoise- 6 carrés de pralinoise Dans un saladier,...

Posté par testeurcuisine à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2008

Boulettes de boeuf à la provençale

Ingrédients pour 3 personnes : - 400 g de boeuf- 1 tranche de pain de mie- du tomato coulis (équivalent d'une tomate)- 1 oeuf- 1 oignon- 6 feuilles de basilic- 1 cuillère à soupe de lait- paprika doux, herbes de provence- farine hachez le basilicpelez...

Posté par testeurcuisine à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2008

Verrines d'ananas au mascarpone

Ingrédients pour 2 : - 250 g d'ananas en boite- 100 g de mascarpone- 4 boudoirs- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre- jus de citron pressez un citron et en prélever un peu de jus mixez 150 g d'ananas avec le citron jusqu'à obtention d'un coulis fouettez...

Posté par testeurcuisine à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2008

Risotto aux asperges

Ingrédients : - 500 g de riz spécial risotto- 400 g d'asperges- 1 bouillon cube volaille- 20 g de beurre- 2 échalotes- 1 brin de thym- parmesan Faire cuire les asperges 5 mn dans une casserole d'eau salée, en prélever un verreEgouttez les asperges et...

Posté par testeurcuisine à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2008

Cannellonis farcis au fromage

Ingrédients : - 12 cannellonis- 500 g de ricotta- emmental râpé- 10 feuilles de basilic- 500 g de tomates en cube- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la sauce tomate :pelez et hachez l'ail...

Posté par testeurcuisine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote