25 juillet 2009
Glace caramel et noix de pécan
Ingrédients : 1 oeuf 30g de sucre 150g de lait 1/2 écrémé 150g de crème liquide caramel 1 poignée de noix de pécan Séparer le blanc du jaune de l'œufmonter le blanc en neige Mélanger délicatement le blanc et le jaune Battre le jaune d'œuf avec le sucre...