Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

23 septembre 2009

crème chocolat

Une envie de crème au chocolat ? recette trouvée ici Ingrédients : 1/2 l de lait écrémé 25 g de van houten 25 g de nesquick 10 cl de crème 3% 50 g de sucre 30 g de maïzena mélanger les ingrédients "poudre" puis rajouter au fur et à mesure le lait et la crème porter à ébullition dans une casserole et laisser épaissir
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08 avril 2009

Entre la crème et le moelleux au chocolat

Ingrédients pour 3 ramequins 100 g de chocolat noir 7.5 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide 3% 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre 1 CS de maïzena casser le chocolat en morceaux dans un saladier y rajouter le lait et la crème : mettre au micro ondes pendant 1 mn 45battre le jaune d'oeuf avec le sucre et la maïzenamélanger le toutmettre au four chaud pendant 20 mn 160 °C
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