Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

25 juillet 2009

Glace caramel et noix de pécan

Ingrédients : 1 oeuf 30g de sucre 150g de lait 1/2 écrémé 150g de crème liquide caramel 1 poignée de noix de pécan Séparer le blanc du jaune de l'œufmonter le blanc en neige Mélanger délicatement le blanc et le jaune Battre le jaune d'œuf avec le sucre Monter la crème en chantilly rajouter l'œuf à la chantilly, le caramel (la dose dépend des goûts de chacun) et une poignée de noix de pécan (concassées) Puis mettre dans la sorbetière Mettre au congélateur quelques heures
Posté par testeurcuisine à 11:41 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 juin 2009

Glace à la pralinoise

ça y est je me suis achetée une sorbetière, très contente de mon achat il fallait absolument que je teste donc J'ai trouvé cette recette ici pour cette recette pas de photos car je les ai supprimées par erreur !!!! bon c'était quand même très bon... Ingrédients : 1 oeuf 125g de sucre 250g de lait 1/2 écrémé 300g de crème 200g de pralinoise 1 poignée de pralin faire fondre la pralinoise avec le laitbattre l'oeuf avec le sucremonter la crème en chantilly rajouter l'oeuf à la chantilly puis la pralinoise... [Lire la suite]
Posté par testeurcuisine à 11:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,