Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

23 novembre 2008

Madeleines au citron

Ingrédients : 2 oeufs 120g de farine 80g de sucre 80g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café d'extrait de citron Mélanger les oeufs, l'extrait de citron, la farine, la levure et le sucrefaire fondre le beurre et le rajouter à la préparation - bien mélanger laisser reposer la pâte pendant 2 heures sous un torchon au frais répartir la pâte dans les moulespréchauffer le four à 240°Cmettre les madeleines au four pendant 6 mn à 240°C puis 4 mn à 200°C
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