Cricri et sa tambouille

750 grammes

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25 avril 2008

Pâte sablée

Ingrédients : - 250g de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 125g de beurre mou Dans votre robot, mettre tous les ingrédients et voili voila la belle pâte sablée Enveloppez la dans un film plastique et la laisser reposer 1 heure...

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25 avril 2008

Crème pâtissière

Ingrédients : - 100ml de lait- 1 jaune d'oeuf- 20g de sucre- 10g de maïzena Mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseRajoutez la maïzena, bien mélangerFaire bouillir le lait et y rajouter la préparation précéedente et...

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25 avril 2008

Pâte à crèpes

Ingrédients : - 250g de farine- 1pincée de sel- 3oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile- 50cl de lait- 1 cuillère à soupe de grand marnier ou de fleur d'oranger Mettre la farine et le sel dans un saladierFaites un puits et ajoutez les oeufs et l'huile, mélangez...

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25 avril 2008

Pâte brisée version salée

Ingrédients : - 300g de farine- 150g de beurre en dés et ramolli- 1/2 cuillère à café de sel- 8 cl d'eau Mélanger la farine et le selAjouter le beurre et travailler la pâte avec les doigts : on obtient un aspect granuleuxIncorporer l'eau et retravailler...

Posté par testeurcuisine à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Pâte à pizza

Ingrédients :- 250 g de farine- 1 cuillère à café de sel-15 cl d'eau- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 sachet de levure briochin- un peu d'herbes de provence Donc comme j'ai une machine à pain (un petit bonheur cette invention qu'on se le dise...),...

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