Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

04 mars 2009

Boeuf aux carottes

Ingrédients pour 6 personnes 1.2 kg de paleron 1 kg de carottes 2 oignons 2 feuilles de laurier persil 2 CS de fond de veau déshydraté versez 2 cl d'eau dans une casserole, ajoutez le fond de veau, portez à ébullition puis réservezépluchez les carottes et coupez les en rondellescoupez le paleron en morceaupelez et émincez les oignons faire chauffer de l'huile dans une cocotte et faites y saisir le paleron de tous les côtés puis retirez les morceaux de la cocotteremplacez les par les oignons et les faire revenir... [Lire la suite]
Posté par testeurcuisine à 12:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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