Articles populaires – Cricri et sa tambouille

10 janvier 2010

Blanquette de truite

500 g de truite 4 blancs de poireaux 4 carottes 1 courgette 1 oignon 8 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive rajouter les carottes, les courgettes coupées en rondelle et les...

Posté par testeurcuisine à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2009

Sablé nappé de chocolat

recette inspirée du blog avocat et chocolat mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une boule de pâte former un rouleau régulier et filmer laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure découper le rouleau de pâte en tranches et les déposer sur...

Posté par testeurcuisine à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2008

Moelleux au citron

Ingrédients : 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus de 2 citrons Séparez les blancs des jaunes d'oeufs Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajoutez le jus...

Posté par testeurcuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2008

Lasagne à la bolognaise

Ingrédients : 1 boite de 800g de tomates entières pelées 200 g de lasagne 300 g de steack haché 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de lait 1 carotte rapée une branche de célerie haché menu 1 oignon émincé 1 gousse d'ail coupée en petits morceaux 1...

Posté par testeurcuisine à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, steack haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2009

Entre la crème et le moelleux au chocolat

Ingrédients pour 3 ramequins 100 g de chocolat noir 7.5 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide 3% 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre 1 CS de maïzena casser le chocolat en morceaux dans un saladier y rajouter le lait et la crème : mettre au micro ondes pendant...

Posté par testeurcuisine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Gâteau marbré "léger"

Ingrédients : 3 oeufs 130 gr de farine 80 gr de sucre 50 gr de beurre (au lieu de 90 gr) 100 g crème allégée 1/2 sachet de levure chimique 20 gr de cacao en poudre Van Houten Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la farine, la levure et le sucreAjouter...

Posté par testeurcuisine à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake marbré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2009

Canelé

recette trouvée sur O délices 30 cl de lait 100 g de sucre glace 100 g de farine 40 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille Porter à ébullition le lait avec la gousse vanille coupée en deux (je l'ai également un peu...

Posté par testeurcuisine à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2009

Gnocchis

Ingrédients : 2 grosses pommes de terre (350 g) 75 g de farine avec levure incorporée 2 CC d'origan 2 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 400 g de purée de tomates 1/2 cube de bouillon de légumes dissous dans 100 ml d'eau chaude 2 CS de...

Posté par testeurcuisine à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour le gâteau 140 g de chocolat noir 100 g de beurre 6 oeufs 70 g de poudre d'amande 30 g de poudre de noix de coco 40 g de pralin 85 g de sucre pour la ganache 20 cl de crème liquide 220 g de chocolat noir 25 g de beurre pour la finition...

Posté par testeurcuisine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

crème chocolat

Une envie de crème au chocolat ? recette trouvée ici Ingrédients : 1/2 l de lait écrémé 25 g de van houten 25 g de nesquick 10 cl de crème 3% 50 g de sucre 30 g de maïzena mélanger les ingrédients "poudre" puis rajouter au fur et à mesure le lait et la...

Posté par testeurcuisine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2009

Gâteau au chocolat (sans beurre)

J'ai trouvé ce délicieux gâteau au chocolat sur ce blog il va devenir un classique chez nous Ingrédients : 4 oeufs 125 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 3% 2 CS de lat écrémé 1 CS de farine 50 g d'amande 125g de sucre faire fondre le chocolat...

Posté par testeurcuisine à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2008

Clafoutis aux pommes

Ingrédients : 4 œufs 9 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe de farine ¼ de litre de lait entier 15g de beurre 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Battez les œufs entiers en omelette, ajoutez le sel et sucre, mélangez bien. Tamisez...

Posté par testeurcuisine à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2010

Soufflé au chocolat

20 g de beurre 3 oeufs + 1 blancs 100g de chocolat noir concassé 2 c à s de crème fraîche allégée 1 pincée de sel 2 c à s de sucre casser les oeufs en séparant les blancs des jaunesmonter les blancs en neige avec le sel puis ajouter le sucre en fouettantfaire...

Posté par testeurcuisine à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2009

Petits pains au chocolat briochés

200 ml de lait 450 g de farine 1 sachet de levure briochin 1 cc de sel 10g de beurre + 150 g pour le feuilletage 40g de sucre chocolat au lait programme machine à pain : pâte seuleune fois le programme fini, sortir le pâton et le placer 30 mn au frigosortir...

Posté par testeurcuisine à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2008

Ratatouille

Ingrédients : 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomate 1 tomate du thym , romarin, laurier huile d'olive coupez tous les légumes en petits cubes faire revenir l'oignon et l'ail dans de...

Posté par testeurcuisine à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

Tarte aux poireaux

Ingrédients : Pour la Pâte brisée : - 300g de farine- 150g de beurre en dés et ramolli- 1/2 cuillère à café de sel- 8 cl d'eau Pour le reste de la tarte : - 3 blancs de poireaux - 20cl de crème liquide- 1/2 buche de chèvre- gruyère- gingemdre- 2 oeufs...

Posté par testeurcuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2008

Verrine fromage blanc litchee et kiwi

Ingrédients pour 2 verrines : 200 g de fromage blanc une boite de litchee miel 1 kiwi 2 boudoirs fouettez le fromage blanc avec une cuillère à café de miel et deux du sirop de litchee sortir la peau du kiwi et le couper en rondelle casser les boudoirs,...

Posté par testeurcuisine à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2008

Quinoa gourmand aux crevettes

Ingrédients : 1 verre et demi de quinoa (ici gourmand tipiak) 150 g de grosses crevettes décortiquées 2 tomates 1 courgette 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de nuoc man huile d'olive faire cuire...

Posté par testeurcuisine à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

Soupe concombres

Ingrédients : 1.5 concombres 20 cl de lait 3 cuillères à soupe de crème fraîche 20 feuilles de menthe 1 gousse d’ail 1 jus de citron de la ciboulette pour la décoration éplucher les concombres et enlever les pépins à la cuillère mixez les concombres avec...

Posté par testeurcuisine à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2008

Terrine de thon et asperges

Ingrédients : - 1 boite de thon 140 g- 3 oeufs- 250 g de crème fraîche allégée- 100 g de fromage blanc- 4 échalotes- 250 g d'asperges préchauffez le four à 200°C émincez les échalotes émiettez le thonfaire cuire les asperges à la vapeur pendant 5 mn et...

Posté par testeurcuisine à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2008

mes premières tagliatelles

Ingrédients : 225 g de semoule de blé dur1 cuillère à café de sel2 oeufs battus1 cuillère à soupe d'huile d'olive mélangez la semoule avec le sel dans un saladiercreusez un puits au centre et y ajoutez les oeufs, l'huileincorporez progressivement la farinelorsque...

Posté par testeurcuisine à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2008

Clafoutis aux cerises

Ingrédients : 500 g de cerises80 g de farine20 g de maïzena100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé4 oeufs25 cl de lait2 cuillères à soupe de crème fraîche beurrez un plat allant au fourpréchauffez le four à 200°Cversez la farine et la maïzena dans un...

Posté par testeurcuisine à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2008

Aubergines au fromage de chèvre

Ingrédients : -1 aubergine -1/2 oignon -1 tomate -1/3 de bûche de chèvre -1 cuillère à café de miel -herbes de provence, sel, poivre -gruyère râpé coupez l'aubergine en deux dans la longueur et la faire cuire 10 minutes au micro-onde dans plat recouvert...

Posté par testeurcuisine à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2008

Boulettes de boeuf à la provençale

Ingrédients pour 3 personnes : - 400 g de boeuf- 1 tranche de pain de mie- du tomato coulis (équivalent d'une tomate)- 1 oeuf- 1 oignon- 6 feuilles de basilic- 1 cuillère à soupe de lait- paprika doux, herbes de provence- farine hachez le basilicpelez...

Posté par testeurcuisine à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2008

Verrines de fromage blanc, poires, chocolat

Ingrédients pour 2 verrines : - 200g de fromage blanc- 10 1/2 poires au sirop- 2 cuillères à soupe du sirop des poires- 1 cuillère à soupe de sucre- 40g de chocolat haché grossièrement Mélangez le fromage blanc, le sirop, le sucreCoupez les poires en...

Posté par testeurcuisine à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote