Cricri et sa tambouille

Mes petites recettes quotidiennes

16 janvier 2010

Soufflé au chocolat

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ingrdient_dessin

  • 20 g de beurre
  • 3 oeufs + 1 blancs
  • 100g de chocolat noir concassé
  • 2 c à s de crème fraîche allégée
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à s de sucre

pr_paration1
casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
monter les blancs en neige avec le sel puis ajouter le sucre en fouettant
faire fondre le chocolat y ajouter la crème puis les jaunes d'oeufs
laisser epaissir 4 mn en remuant - laisser tiédir
incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat
verser dans des moules beurrés et enfourner 20 mn à four chaud 200°C

Posté par testeurcuisine à 18:58 - Desserts - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires

    Miam miam trop beaux tes soufflés, j'y gouterais volontiers !! )

    Posté par Alaro, 16 janvier 2010 à 19:51
  • hum souflée au chocolat j'adore

    Posté par axoulle, 16 janvier 2010 à 22:53
  • Il est superbe !

    Posté par Chris, 17 janvier 2010 à 21:00
  • Toujours aérien ce dessert, et trop trop bon !!!

    Posté par Antoine, 18 janvier 2010 à 10:14
  • Quel délice ce beau soufflé!!

    Posté par gourmandelise, 18 janvier 2010 à 14:25
  • Trop bon les soufflés, j'adore !
    Bisous

    Posté par Eva, 19 janvier 2010 à 11:15
  • humm, ça doit-être trop bon!bises

    Posté par ana, 19 janvier 2010 à 14:49
  • C'est le dessert des petits dîners improvisés, vite réalisé et dégusté dès la sortie du four!
    Bises

    Posté par céline, 19 janvier 2010 à 15:58
  • j'ai toujours eu envie d'y goûter !

    Posté par mietteserviettes, 19 janvier 2010 à 19:55
  • Un délice tes soufflés qui font très envie !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 20 janvier 2010 à 11:29
  • hummm ton soufflé est magnifique!!
    Bravo!
    Bise

    Posté par clém', 20 janvier 2010 à 14:16
  • Je n'ai jamais fait de soufflé, que ce soit sucré ou salé. Dingue, non !!
    C'est super tentant. Bravo
    Chrys

    Posté par Chrystel, 20 janvier 2010 à 15:43
  • eh bien tu tombe à pic , je chercher justement une recette de soufflé au chocolat , j'ai trouvé des petits ramequin parfait pour ça.
    bonne journée

    Posté par evouchette, 20 janvier 2010 à 15:46
  • Hummm ça me plait beaucoup !

    Posté par Maiwenn, 20 janvier 2010 à 16:47
  • Je ne fais jamais de soufflé mais ta version au chocolat pourrait me faire changer!

    Posté par Eol, 20 janvier 2010 à 17:33
  • Je n'ai jamais fait de soufflé sucré, c'est une recette à essayer!

    Posté par La Curieuse, 20 janvier 2010 à 18:00
  • Ton soufflet donne envie de la réaliser, une belle réussite, bises Iris

    Posté par Iris, 20 janvier 2010 à 18:31
  • Une gourmandise indémodable

    Posté par Cocopassions, 20 janvier 2010 à 19:38
  • Je n'ai jamais testé le soufflé au chocolat mais quand je vois la photo du tien, j'ai bien envie d'essayer, il est très tentant!!

    Posté par cathy, 20 janvier 2010 à 21:55
  • il est à tomber ce soufflé!
    bonne soirée et merci de ta visite!

    Posté par Mélanie, 20 janvier 2010 à 21:58
  • vive le chocolat....

    Posté par céline, 20 janvier 2010 à 22:55
  • Voilà un très beau soufflé pour amateurs de chocolat, comme moi!

    Posté par Miss Diane, 21 janvier 2010 à 05:19
  • Whaou tu mes donnes très envie d'y plonger ma cuillère!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 21 janvier 2010 à 10:40
  • soufflé au chocolat j'aime beaucoup
    bonne journée

    Posté par fimere, 21 janvier 2010 à 15:42
  • il a l'air trop bon ce petit soufflé, bravo et bisous ...

    Posté par mariellen, 21 janvier 2010 à 21:14
  • il est très beau ce soufflé et au chocolat je ne résiste pas!

    Posté par cannelle68540, 22 janvier 2010 à 12:05
  • Un pur régal ce soufflé au chocolat !

    Posté par Fantaisie, 22 janvier 2010 à 13:58
  • Mmhhh, du chocolat tout en légèreté, un pur moment de bonheur!
    Il est superbe.

    Posté par sarah, 22 janvier 2010 à 21:42
  • haann, j'en veux !!!!!!!
    ca a l'air vraiment délicieux

    Posté par neige, 23 janvier 2010 à 13:03
  • Bravo, c'est très gourmand !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 23 janvier 2010 à 18:15
  • Avec de la crème anglaise ça doit être un délice

    Posté par Solen, 28 janvier 2010 à 11:14
  • Hum un pur délice !

    Posté par Fantaisie, 31 janvier 2010 à 15:50

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